PRUDKO PRAŽENÉ
Recept a popis na prípravu prudko praženého mäska
Prudko pražené, hranolky, syrová capička, tatarka a kečup
Prudko pražené, zemiaky, syrová capička a čalamáda
Prudko pražené, syr, zemiaky, čalamáda a oravská slaninka
INGREDIENCIE
• Karé, Krkovička
• Olej
• Korenie
• Soľ
• Kmín
• + Príloha ...
POSTUP
Mäsko trošku naklepeme, nie moc, tak akurát. Pokvapkáme troškou oleja a rozotrieme. Soľ, korenie a kmín z oboch strán. Z prudka vypražíme na horúcej panvici. Moc dlho netreba pražiť, lebo mäso vyschne